The Best Pastry Shops in Strasbourg, Havens for Sweet Tooths

The most original: Erithaj

Erithaj is the pastry and chocolate shop that will take you on a journey! Arnaud Stengel and Antoine Joly, the two geniuses behind this concept, decided to blend their Vietnamese and Alsatian roots to create one-of-a-kind desserts. So what exactly will you find there? Individual entremets that are absolutely divine, chocolates, and completely wild flavor combinations. But be warned—these little treasures are available in limited quantities from Thursday to Saturday. Let's just say you'll need to elbow your way in to get your hands on some.

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La + belle vue : Sébastien Gillmann

Si vous cherchez THE spot instagrammable pour déguster votre gâteau, ne cherchez plus ! La boutique de Sébastien Gillmann, avec sa devanture rouge pétant, est située sur le quai des Bateliers. Autant dire que vous aurez une vue à couper le souffle sur le Palais Rohan pendant que vous vous empiffrez (euh, je veux dire, que vous dégustez avec élégance) vos pâtisseries. Chez Sébastien on y trouve de tout : des tartes de saison pour les puristes, des gâteaux de voyage et même des classiques revisités comme le flan pâtissier version Gillmann. Et pour les jours de canicule (oui, ça arrive même en Alsace), rien de tel qu'un café en terrasse. Vous pourrez ainsi mater les passants tout en vous régalant...

La + libanaise : Amande et Cannelle 

Vous pensiez avoir tout vu en matière de pâtisserie ? Attendez de découvrir Amande et Cannelle ! Cette petite pépite cachée dans le quartier des Halles, c'est l'accouplement de l'Orient et de l'Occident... Le chef, né à Colmar, et son épouse franco-libanaise ont eu la brillante idée de mixer leurs cultures culinaires. Résultat ? Un joyeux bazar où le Paris-Brest côtoie les baklawas sans complexe. Leur dessert signature, le Beyrouth : un flan libanais composé d'un financier pistache, de framboises, le tout parfumé à l'eau de rose et à la fleur d'oranger. Et pour les nostalgiques de l'Alsace, pas de panique : ils font aussi des chocolats en forme de bretzel.

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La + cocooning : Caouette

Alerte coup de cœur ! Si vous cherchez un endroit où vous sentir comme dans le salon de votre grand-mère foncez chez Caouette. Cette petite pâtisserie-salon de thé c'est un peu la version strasbourgeoise du café de "Friends". Axelle, la cheffe qui officie derrière les fourneaux, a ramené dans ses valises tout son savoir-faire parisien pour le plus grand bonheur de nos papilles alsaciennes. Ici, pas de chichi : c'est cosy, c'est bon, et c'est tout ce dont on a besoin. Les viennoiseries vous font de l'œil ? Laissez-vous tenter ! De toute façon, vous ne pourrez pas résister longtemps et puis le summer body dans tous les cas c'est cuit. 

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La + historique : Maison Naegel 

Terminez votre tour gastronomique par LA référence strasbourgeoise depuis 1927 : la Maison Naegel. Située dans la très chic rue des Orfèvres, cette boutique c'est un peu la Rolls-Royce de la pâtisserie locale. D'ailleurs, si vous voyez un attroupement dans la rue, pas de panique : ce sont juste des gens qui bavent devant la vitrine (littéralement). Chez Naegel, c'est l'embarras du choix. Des entremets individuels, des tartes aux fruits délicieuses et même des spécialités alsaciennes pour les puristes. Mention spéciale à leur tarte au fromage blanc version deluxe, avec sa compotée de myrtilles. 

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La + acidulée : Jaune Citron

Ouverte à l’été 2022, Jaune Citron a rapidement conquis le cœur des Strasbourgeois. Laura Schneider, la jeune pâtissière aux commandes, a su séduire avec ses créations originales et ses trompe-l’œil époustouflants. Cookies moelleux, cakes citron ultra-fondants ou encore pâtisseries bluffantes visuellement et gustativement. Laura met un point d’honneur à ajouter une petite touche personnelle à chacune de ses créations. Résultat : une pâtisserie qui se démarque par son originalité et sa fraîcheur. Un conseil : ne partez pas sans avoir goûté l’un de ses célèbres cakes au citron. Vous nous en direz des nouvelles !

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La + élégante : Ôjourdhui

Entre la place de l’Étoile et la place d’Austerlitz, Ôjourdhui est une véritable institution. Katherine et Gaëtan, les maîtres des lieux, ont fait de cette pâtisserie-salon de thé un incontournable. Ici, on s’arrête pour un café, une viennoiserie ou une pâtisserie fine, et on ne repart jamais déçu. Leur secret ? Une innovation constante et un souci du détail qui font mouche à chaque fois. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou une pause gourmande, tout est beau et bon chez Ôjourdhui. Les créations de Katherine et Gaëtan sont à la fois élégantes et savoureuses, et leur salon de thé lumineux est l’endroit parfait pour une petite pause sucrée. Allez-y les yeux fermés !

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La + discrète : La gare'mandise

Juste en face de la gare de Strasbourg, La gare'mandise est une boulangerie-pâtisserie familiale récompensée à de nombreuses reprises, qui travaille dur pour offrir des pâtisseries délicieuses avec un excellent rapport qualité-prix. Souvent sous-cotée, cette adresse est pourtant une petite pépite où l’on trouve des produits aussi rustiques que raffinés. Leur spécialité ? Les T’choux t’choux, des petites douceurs craquantes et dodues qui vous feront fondre. La gare'mandise propose aussi des viennoiseries et des desserts originaux de grande qualité. Avec plein de places assises, c’est l’endroit idéal pour un petit-déjeuner ou un goûter avant de prendre votre train.

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