For a few days, Mr. and Mrs. Bonbon traveled from the red of Marrakech to the deep blue of Fès. Two cities, two different colors, but the same sense of wonder.

A blue and green oasis, sheltered from the hustle and bustle of the medina.©Jacques de la Chaise

Marrakech: the city that vibrates day and night

Marrakech has this incredible ability to wrap you up right away: golden light, snow-capped mountains on the horizon, and constant excitement. In the city, there’s a plethora of colorful places to explore, from rooftops to trendy tables and hidden riads. But most importantly: a delightful array of outings that are more appealing than the last!

Marrakech ©Paul Macallan/Shutterstock

A delightful stay at Park Hyatt Marrakech

The Hyatt in Marrakech makes a grand impression from the moment you arrive. Nestled in the heart of vast, lush gardens, where the greenery flourishes, the hotel offers a touch of ultra-modern comfort that's perfectly blended with its surroundings. The views are spectacular, the spaces are vast without ever feeling overwhelming, and everything is designed to create an immediate sense of absolute comfort. In the rooms, smart technology reigns supreme: precision-adjustable lighting, complete silence, enveloping bedding, and state-of-the-art amenities, including high-tech toilets that become an experience in their own right.

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The stunning terrace with a view of the Mountains ©Jacques de la Chaise

The spa is a true bubble outside of time, blending soothing pools, top-notch treatments, and mineral architecture, perfect for unwinding after the hustle and bustle of the medina. In the morning, breakfast turns into a delicious ritual: fresh products, Moroccan specialties, impeccable pastries, and freshly squeezed juices, all in a peaceful atmosphere. More than just a hotel, the Hyatt Marrakech is a total comfort getaway, an ideal base for exploring the city while enjoying a chic and relaxing retreat.

The Hyatt Spa, a bubble of wellness. ©Jacques de la Chaise

The Spa at Hyatt, a bubble of wellness. ©Jacques de la Chaise

L'effervescence de l'artisanat  

La journée, mieux vaut voyager léger : louer un scooter, filer dans le souk, se perdre volontairement, s’arrêter chez un artisan, négocier un tapis, repartir, s’égarer encore... À l'intérieur de la médina, les prix grimpent en flèche, mais dès que l'on sort des sentiers battus, il devient très facile de faire de bonnes affaires. 

Au cœur du souk Errabii Bab Ghemat à Marrakech, nous sommes tombés sur une échoppe incontournable : Fer, Poterie d’Or Zaouaq. Derrière ce nom, l’artisan Abdessamad, maître du tadelakt, du zellige et de la poterie traditionnelle. Ici, les étagères débordent de vases, plats, jarres et pièces façonnées à la main, un joyeux mélange de couleurs, de textures et de savoir-faire brut. C’est l’endroit parfait pour dénicher une pièce unique ou commander du sur-mesure directement auprès de l’artisan. 

La ciramique en fête : bols tasses et motifs graphiques à perte de vue.@Jacques de la Chaise 

À l’entrée de l’atelier, le laiton se martèle à ciel ouvert, perpétuant un savoir-faire ancestral au cœur du souk.©Jacques de la Chaise

Devant cette herboristerie de la médina, les couleurs débordent ©Jacques de la Chaise

Cuivre artelé et luminaires suspendu @Jacques de la Chaise

Dans l’atelier, la zellige se façonne au sol, à coups précis, dans un désordre parfaitement maîtrisé. ©Jacques de la Chaise

Le potier façonne la terre encore humide : un geste répété mille fois, jamais vraiment le même. ©Jacques de la Chaise

Rencontre avec un maître-artisan en plein travail de ciselure © Jacques de la Chaise

Une porte turquoise usée par le soleil © Jacques de la Chaise

 ©Jacques de la Chaise

Dans l’atelier, entre copeaux de métal et lumière brute ©Jacques de la Chaise

Rencontre avec un maitre-artisan en plein travail de ciselure ©Jacques de la Chaise

Une parenthèse enchantée au Riad Farnatchi

Après l’effervescence, place à la douceur. Le Riad Farnatchi est de ces adresses qui coupent le souffle dès l’entrée. Restauré avec un soin maniaque, rempli d’antiquités marocaines et européennes, le lieu est un labyrinthe de patios, terrasses, étages, et salons à cheminée. Les suites sont de véritables appartements, vastes, calmes, lumineux, habités par une esthétique qui mélange tradition et chic intemporel. Chaque détail est pensé : portes anciennes sculptées, draperies épaisses, carrelages précieux. À votre arrivée, la cheminée est allumée : un geste simple mais profondément accueillant. 

Un riad grandiose entre zelliges, bassin central et balcons turquoise. ©Jacques de la Chaise

Le patio du Riad ©Jacques de la Chaise

Une nuit paisible dans un riad ©Jacques de la Chaise

Une vie nocturne riche en mouvement ! 

La ville sait recevoir et encore mieux divertir ! On commence par le Kabana pour siroter des cocktails sophistiqués sous une déco végétale et colorée. 

Les excellents cocktails du Kabana ©Jacques de la Chaise

©Jacques de la Chaise vêtu de la chemise du Kabana. 

On file ensuite chez El Fenn, concept-store-hôtel-resto absolument incontournable, où le rooftop donne l’impression de flotter au-dessus de la médina.

A la nuit tombée le riad s'illumine. ©Jacques de la Chaise.

Pour dîner, direction Al Fassia, institution tenue exclusivement par des femmes et réputée pour servir le meilleur couscous de ville.

Le rituel du thé à la menthe, servi brûlant et à bonne hauteur, comme une tradition qui traverse les générations.©Jacques de la Chaise

Quand l'heure sonne de la fiesta, direction L’Épicurien, boîte de nuit à la mode où la liberté n'a pas de limite : ambiance Studio 54, clientèle éclectique, son exceptionnel, et cette sensation agréable d’être exactement au bon endroit au bon moment.

Boîte de nuit en effeverscence, lumières rouges et verres levés. ©Jacques de la Chaise

Ici, la nuit s’emballe sans prévenir ©Jacques de la Chaise

Fès, la plus ancienne médina du monde où l'artisanat est roi

Fini les paillettes ! Après la flamboyante Marrakech, direction la capitale culturelle du Maroc, qui offre une ambiance plus studieuse, moins festive, mais très historique. La médina la plus grande et la plus ancienne du monde nous plonge en dehors du temps. On s’y perd, on s’y retrouve, on admire les artisans fabriquer tapis, cuir, bejmat et mille objets de tradition. 

©Hamza Demnati

Le Jardin des Biehn : une histoire de famille 

Pour se ressourcer loin de l’agitation de la médina, Le Jardin des Biehn est un refuge à part entière. Cet ancien palais ayant appartenu au pacha de Fès a été transformé en une vaste oasis végétale, rare dans la ville. Repris par un couple passionné d’art et de patrimoine, Michel et Catherine Biehn, le lieu est devenu un véritable cabinet de curiosités. Ici, les objets se superposent, s’accumulent, dialoguent : meubles anciens, céramiques, textiles, lampes, tableaux et pièces chinées patiemment au fil des années.

La restauration s’est faite dans le plus grand respect des savoir-faire marocains, redonnant vie aux zelliges, aux plafonds sculptés et aux boiseries d’origine. Les chambres, toutes différentes, dégagent une atmosphère orientale et artistique, comme figées hors du temps. Les salons ouvrent sur de vastes jardins luxuriants, véritables respirations au cœur de la médina. Plus qu’une maison d’hôtes, Le Jardin des Biehn est un lieu habité, généreux, où l’histoire se mêle à la passion de collectionner et à une certaine idée de l’art de recevoir.

Havre de fraicheur en plein jardin ©Jacques de la Chaise

Suite le Pacha ©Jacques de la Chaise

Suite le Pacha ©Jacques de la Chaise

Suite le pacha ©Jacques de la Chaise

Catherine Biehn et sa fille Jeanne (à droite), Madame Bonbon (au milieu), dans le patio de ce lieu hors du temps. ©Jacques de la Chaise

La porte qui mène vers le hamman, où les corps se délassent selon un rituel inchangé depuis des siècles.© Jacques de la Chaise

Derrière cette porte, se cache la plus belle des suites : le Pacha. ©Jacques de la Chaise

Le cœur artisanal du Maroc en images

À Fès, l’artisanat est une évidence. Ici, on façonne, on tisse, on martèle, on tanne depuis des générations. Les ateliers débordent de tapis noués à la main, de cuir travaillé selon des méthodes ancestrales, de poteries, de cuivres et de ces fameuses bejmat, signature de la ville. En poussant la porte des fabricants et des ateliers, on découvre un savoir-faire encore vivant, transmis de maître à élève, et souvent bien plus accessible que dans les boutiques touristiques. Ici, s'acheter un objet, c’est surtout repartir avec une histoire et le sentiment d’avoir touché le cœur artisanal du Maroc.

Cette série de photos capte l’âme de Fès à hauteur d’atelier, là où le savoir-faire se transmet encore à mains nues.

Paniers de fibres, pigments minéraux et teintures naturelles. ©Jacques de la Chaise

Fès, là où les peaux voyagent encore à dos d’homme ©Jacques de la Chaise

Dans la médina, les seuls animaux que l’on croise vraiment sont les ânes et les chats. Pas un seul chien ! © Jacques de la Chaise

Les vrais propriétaires de la boutique © Jacques de la Chaise

Zellige empilé, fours en terre et gestes répétés : ici, la matière passe avant le décor. ©Jacques de la Chaise

Sur une plaque brûlante, les msemen dorent lentement ©Jacques de la Chaise

Vendeur de légumes dans la médina ©Jacques de la Chaise

Tapis berbère tissé à la main, exposé dans une boutique de la médina ©Jacques de la Chaise

Deux joyaux à voir absolument

D’abord la Médersa Bou Inania, joyau de l’architecture mérinide, chef-d’œuvre de zellige, de bois sculpté et de stuc ciselé. Un lieu d’une pureté hypnotique, rare exemple de médersa encore accessible, où la lumière joue avec les motifs comme dans un kaléidoscope.

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Next, the Tanneries Chouara, the most famous in the country: an open-air amphitheater of workshops where colorful basins create a living picture. This place is raw, intense, and sometimes challenging, but it symbolizes the artisanal heart of the city. 

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.A few kilometers from Fès, the scenery changes in the industrial zone: dust, engines, black smoke... . ©Jacques de la Chaise

Two cities, two rhythms, an unforgettable journey

Marrakech for the fun, Fès for the history: two facets of Morocco, one vibrant and the other profound. Between disco nights, scooters in the medina, beautifully carved riads, Fès tiles, snow-capped mountains, and sculpted desert, this journey leaves behind vibrant colors, delightful scents, and memories that won’t fade away. But what will linger most of all is the warm hospitality, a spontaneous generosity towards the French... quite rare to mention!