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Here are the 14 trendiest Parisian restaurants in 2025

undefined undefined 9 septembre 2025 undefined 18h00

The Editor

Loulou ©Musée des Arts décoratifs

Looking for a great spot for breakfast or dinner? The Michelin Guide has picked 14 of the trendiest restaurants in Paris.

In Paris, there’s an endless quest (to our utmost delight) for the best restaurants, the ones that make our taste buds tingle as much as they create delicious memories in our minds. Indeed, 14 establishments in the capital have been highlighted by the Michelin Guide as being the trendiest of 2025, thanks to their delightful blend of cutting-edge cuisine, beautifully crafted aesthetics, and unique atmosphere. Here’s a look at these must-try restaurants without delay!


1. Septime

Septime is the perfect combination of elegantly minimalist decor and cuisine influenced by the four corners of the globe. Reservations are essential: they open daily at 10 AM for the following three weeks.

vent.

Adresse: 80 Rue de Charonne, 75011 Paris, France


2. Nhome 

Restaurant étoilé du chef Matan Zaken, Nhome propose une expérience unique : un menu à l’aveugle en 10 étapes, où les produits frais et de saison sont à l’honneur. Le tout, accompagné d’une carte de vins soigneusement sélectionnée par le sommelier Ulysse Hivroz. 

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Adresse: 41 Rue de Montpensier, 75001 Paris, France


3. Datil 

Chez Datil, c’est bien simple : on fait bouger les choses à tous les niveaux. Ici, tous les cuisinier·e·s travaillent sur un pied d’égalité, et les plats proposés sont essentiellement végétariens. La saisonnalité est reine, et la protection du vivant et de l’environnement domine.

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Adresse: 13 Rue des Gravilliers, 75003 Paris, France


4. Hakuba

Vous avez certainement déjà mangé des sushis, mais vous n’avez jamais mangé CES sushis. Table japonaise du Cheval Blanc Paris, Hakuba est la pépite du chef Takuya Watanabe. Les sushis sont préparés un à un devant les clients, dans un cadre boisé de haut prestige. 

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Adresse: 8 Quai du Louvre, 75001 Paris, France


5. Monsieur Bleu 

Vous profitiez d’une expo au Palais de Tokyo ? Faites donc un tour chez Monsieur Bleu qui régale ses convives tant par son décor tout de bleu et de vert constitué, que par ses assiettes colorées et savoureuses. 

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Adresse: Palais De Tokyo, 20 Av. de New York, 75116 Paris, France


6. LAVA - Cuisine & Vin 

Qui a dit que volcans et gastronomie ne pouvaient pas faire bon ménage ? Cet établissement du Quartier Latin est un cocon chaleureux où les épices et la cuisson au feu et à la braise se marient pour vous proposer des plats bouillonnants de saveurs.

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Adresse: 9 Rue de la Montagne Ste Geneviève, 75005 Paris, France


7. Soces

Amateur·ice·s de bonnes viandes ou de poissons et fruits de mer, Soces est le prochain restaurant sur votre liste. Dans ce restaurant moderne du 19e, on se laisse tenter par de belles pièces généreusement travaillées avec des produits aussi succulents qu’inattendus.

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Address: 8 Rue Fessart, 75019 Paris, France


8. Shabour

Get ready for Mediterranean influences in a raw and authentic setting, that’s what Shabour, the restaurant of chef Assaf Granit, has to offer.

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Address: 19 Rue Saint-Sauveur, 75002 Paris, France


9. Chocho

Restaurant by Chef Thomas Chisholm — a former Top Chef contestant —, Chocho mixes sustainable cuisine and sharing thanks to its spacious, open, and bright dining area. A “ signature cuisine ” paired with “ clean wines ,” that’s sure to win us over! 

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Address: 54 Rue de Paradis, 75010 Paris, France


10. Thiou

A place for subtle Thai gastronomy with a sprinkle of French touches, at Thiou, the restaurant of chef Apiradee Thirakomen, located within the Hotel Norman. 

Address: 9 Rue Balzac, 75008 Paris, France


11. Le Cheval d’Or 

Is it still necessary to mention it? Yes, because Le Cheval d’Or is getting a bit of a makeover with a new team led by Crislaine Medina. Get ready for a variety of Asian cuisine reinvented with a French twist, as well as generously twisted classic French dishes with a touch of Asia.

Address: 21 Rue de la Villette, 75019 Paris, France


12. Pouliche

Do you love unique concepts? Head over to Pouliche, where you only choose your main dish. As for the appetizer and dessert, that’s taken care of by Chef Amandine Chaignot. If you’re vegetarian, Wednesday is your day since the menu is entirely plant-based. 

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Address: 11 Rue d'Enghien, 75010 Paris, France


13. Clamato

At Clamato, the sea takes center stage. It’s no surprise when you know that the name of this establishment is inspired by a Quebec cocktail similar to a Bloody Mary but made with clam juice. 

Address: 80 Rue de Charonne, 75011 Paris, France


14. Loulou

If you're looking for elegance, you're in for a treat. Mediterranean dishes are reimagined with finesse, all within an incredibly prestigious Parisian setting: the Museum of Decorative Arts.

Address: 107 Rue de Rivoli, 75001 Paris, France